管理番号 | 中古 :Z5783487070 | 発売日 | 2025/02/10 17:48 | 定価 | 10043円 | 型番 | 3582729235 | ||
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カテゴリ |
Orowines |
旧来のフミーリャのイメージ刷新の立役者となった生産者、フアン・ヒルが手掛けるのが、オロワインズ。彼は「ワイン・アドヴォケイト」で極めて高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせました。 フミーリャの北部にある畑の面積は、45ha、標高700mの北向きの斜面です。大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間の降雨量はわずか250mmという極端に乾燥した土地です。土壌は砂と石灰質、樹齢は25年以上です。植密度は、1ヘクタール当たり1,600本。葡萄の収穫は手摘みで行ないます。 ワインメーカーは、ボデガス・フアン・ヒルの醸造も担当するバルトロ・アベリャンです。発酵前に、8でプレマセラシオンを2日間行います。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。熟成は4ヶ月間、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。 「comoloco」とは、【マッド(mad)】とか、【クレイジー(crazy)】という意味で、ラベルの絵はウッドペッカー(キツツキ)です。
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