管理番号 | 中古 :Z1305502577 | 発売日 | 2025/02/15 05:11 | 定価 | 9100円 | 型番 | 35862551710 | ||
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カテゴリ |
「旨いはずです!」素材の鮮度と風味にこだわりました。
一夜干しのあゆは育成から加工にいたるまで、日高川漁業協同組合で生産されています。
活けあゆのみ使用し、絶妙な塩加減と紀州南高梅の梅酢で漬け込み、素材本来の風味を生かし、冷風で干し上げました。
また、乾燥後すぐに真空パックして特殊急速冷凍(細胞を破壊せず-50で急速冷凍)しているので、鮮度は抜群です。※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
お使いになるときは、袋のまま、自然解凍又は水に浸して解凍してください。※調理方法は軽く炙る感じで、表裏とも狐色になる程度に焼いてください。
短時間で焼けますので目をはなさないでください。
強く焦げますと本来の美味しさが損なわれます。
商品説明 | |
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名称 | 「旨いはずです。」特選あゆ一夜干しセット(13枚入) |
内容量 | 鮎の一夜干 2尾入(大)×2袋 3尾入(中)×3袋 |
原材料 | あゆ(和歌山県産)、食塩、梅酢(梅、食塩)、清酒 |
賞味期限 | 180日 |
保存方法 | 冷凍 |
発送方法 | 冷凍 |
販売者 | 日高川漁業協同組合 |