[6本まとめ買い] ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ 2021年 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン ピエモンテ イタリア赤ワイン ネッビオーロ 750ml

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管理番号 中古 :Z3225081385 発売日 2025/02/22 14:42 定価 8537円 型番 35883768876
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スムーズな飲み口の意味を教えてくれます


【商品説明】
・商品 : ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ(Langhe Nebbiolo Nativo)
・ヴィンテージ : 2021年
・生産者(ワイナリー) : アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット(Azienda Agricola Roberto Sarotto)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : ネッビオーロ
・容量 : 750ml【補足説明】
・料理 : 豚肉とインゲン豆の煮込み
・その他 : 肉に合う
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ルカ・マローニで2016年ヴィンテージが94点、2017年ヴィンテージが94点、2019年ヴィンテージが96点を獲得

スムーズな飲み口の意味を教えてくれます
ロベルト・サロットの醸造家としての手腕が発揮されたスムーズでやわらかな飲み口のワイン。収穫を遅らせてブドウを凝縮、場合によっては一部を乾燥、バローロの澱で再発酵させる年もあります。大樽で12ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。かすかにオレンジがかった濃い赤色。スミレのアロマに、スパイスや干し草の風味が混ざります。非常に柔らかくて滑らか、スムーズな口当たりで比較的早く楽しめるスタイル。チェリーやプラムのような果実味、余韻にかすかな甘さとリコリスの香りが漂います。

バローロのブドウを乾燥させた革新的生産者

バローロやバルバレスコのブドウを乾燥させるなど、革新的な方法でワイン好きを魅了する生産者。ロベルト自身は同じピエモンテの大規模ワイナリーの醸造責任者や生産者組合の責任者を務めた経歴を持ち、ワインに含まれている化学成分の専門家でもあります。ブドウ栽培では自然の生態系を守りながら、化学的なものはできる限り減らしており、畑で良いブドウを得て、それを活かす事が重要だと考えております。また、ルカ・マローニでは最高評価の99点を同時に3つのワインで獲得した唯一の生産者です。
【特記事項】
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