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【ふるさと納税】無添加手づくり信州味噌(生みそ)4.0kg【配送不可地域：離島・北海道・沖縄県】【1398683】

中古 9100円 (税込) 在庫数：8

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中古 9100円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z2585001801	発売日	2025/02/24 22:38	定価	9100円	型番	35862549427
カテゴリ	食品調味料みそ

備考

このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。
離島、北海道、沖縄県

名称	無添加手づくり信州味噌(生みそ)4.0kg
保存方法	冷蔵
発送時期	2024年4月より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元	上松町特産品開発センター
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

お礼品の特徴: 地元農家の女性らが手づくりする、保存料不使用、味わい豊かなこだわりの信州味噌。自ら栽培した大豆とお米を使い、米糀づくりから手づくりしている自慢のお味噌になります。
発酵止め(酒精添加、加熱)をしていない、酵母菌が生きた「生みそ」です。
製造できる量に限りがあり品薄の状態ですが、少しでも多くの皆さまのもとへお届けできるよう頑張ります。

中央アルプスの麓「信州木曽上松」。標高が高く寒暖差のある気候と山の恵みの美味しい水により、うまみをたっぷりと蓄えた大豆とお米が材料です。
ふっくらと煮あがった大豆に合わせるのは、蒸したお米に麹菌をまぶし丁寧に育てた「自家製の米糀(こうじ)」と「塩」のみ。
仕込んだ後は、専用の施設でゆっくりと時間をかけて発酵・熟成させた、昔ながらのうまみいっぱい中辛口の信州味噌です。
どこか懐かしく、ほっとやすらぎが生まれる味わいで、毎日のお味噌汁のほか、酢味噌や焼きおにぎりにもよく合います。
どうぞご賞味ください。

生産者の声
手塩にかけて育てた農産物を丁寧に加工しています。
栽培から加工までのすべてを上松町内で行った、保存料無添加の手づくりの味です。

お礼品の内容について
・手づくり無添加味噌[4.0kg(800g×5袋)]
　　原産地:長野県木曽郡上松町/製造地:長野県木曽郡上松町
　　賞味期限:加工後から6ヶ月

原材料・成分
大豆(木曽郡上松町産)、米(木曽郡上松町産)、塩
※添加物・保存料等は使用しておりません。

注意事項/その他
※保存料や発酵止め不使用、手づくりの生みそです。
※発酵止め(酒精、加熱)をしていません。菌が生きていますので、日々熟成が進みます。それにより袋が膨らんでくる場合もありますが、品質に影響なく安心してお召し上がりいただけます。

上松町で生産した材料を、区域内で加工しています。